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> Erlangen > Referat VII - Umwelt und Klimaschutz

Stadt Erlangen

Amt für Veterinärwesen und gesundheitlichen Verbraucherschutz

Hausanschrift

Nägelsbachstraße 40
91052 Erlangen

Postanschrift

Rathausplatz 1

91051 Erlangen

Amtsleitung: Dr. Nikola-Simone Franz-Haas

Wir bieten eine Vielzahl an Dienstleistungen in den Diensträumen "Nägelsbachstr. 40" an. Terminabsprache telefonisch: + (49) 09131 / 86 - 1725.

  • Lebensmittelhygiene
  • Lebensmittelkontrolle
  • Tierarzneimittel
  • Tierschutz
  • Tierseuchenbekämpfung
  • Verbraucherschutz (Lebensmittelrecht)
Logo Amt für Veterinärwesen und gesundheitlichen Verbraucherschutz

Die Tätigkeit der Amtstierärzte sowie der Lebensmittelüberwachungsbeamten beinhaltet eine große Aufgabenfülle und ist geprägt durch den täglichen Einsatz zum Wohl von Mensch und Tier. So hat der an ethischen Grundsätzen ausgerichtete Tierschutz eine immer größere Bedeutung auch auf Grund der
Verankerung des Tierschutzes als Staatsziel im Grundgesetz.

Der Schutz des Lebens und Wohlbefindens der Tiere sowie Verhütung von Leiden ist uns ein großes Anliegen. Die Bekämpfung und Verhütung von Tierseuchen spielt auf Grund der Globalisierung und des weltweiten Handels mit Tieren und tierischen Produkten eine wichtige Rolle und hat erhebliche Bedeutung für die Landwirtschaft, wie verschiedene Seuchenausbrüche in den letzten Jahren z. B. Schweinepest, BSE, MKS, Geflügelpest und Blauzungenkrankheit gezeigt haben. Aber auch zahlreiche Erkrankungen des Menschen sind mit Tieren und tierischen Produkten verbunden.

Der Schutz des Menschen vor Gesundheitsgefährdungen sowie vor Irreführung und Täuschung durch Lebensmittel und Erzeugnisse ist eine Hauptaufgabe des neuen Amtes, wobei unser Handeln maßgeblich durch EU-Recht geprägt wird.

Um Sicherheit und Qualität der Lebensmittel tierischer Herkunft zu gewährleisten, ist die Überwachung der gesamten Lebensmittelkette vom “Stall bis zum Teller” erforderlich. Dies umfasst die Tierhaltung, die Fütterung, die Stallhygiene, die Gesundheitsüberwachung, den Transport, die Schlachtung, die hygienische Verarbeitung und den Handel bis zur Verkaufstheke und dem Konsumenten.